Жизнь в Швейцарии

О Швейцарии известно немного – каждый может похвалить швейцарские ножи, сыры и шоколад, каждый знает, как точны швейцарские часы и банки, а что еще можно сказать об этой стране? Уровень жизни в Швейцарии в 2023-2024 годах является одним из самых высоких в мире.

Особенности менталитета

Швейцарцы весьма обстоятельные люди – частично это передалось им от немцев, но и гуляки-французы внесли свою лепту, поэтому помимо упорядоченности здесь всегда витает в воздухе определенная праздность. Можно с уверенностью сказать – швейцарцы отдыхают на всю катушку, они знают толк в развлечениях и предпочитают шумные и веселые вечеринки. Однако, если сравнивать их с другими европейцами, то это еще не самый крайний случай.

Пунктуальность, которая якобы присуща всем швейцарцам – не более чем миф. Местное население также опаздывает на работу, как и прочие европейцы, банки порой задерживают транзакции, да и в целом – накладки случаются. Чем на самом деле могут гордиться жители Швейцарии – так это отношением к работе. Такой самоотдачи нет нигде. Если вдруг возникает какой-либо вопрос, для решения которого необходимо обратиться к служащему-швейцарцу, то можно быть уверенным – все будет сделано максимально быстро и хорошо.

Культура в Швейцарии

Этнические составляющие населения весьма разнообразные, здесь можно встретить гражданина любой страны – кстати, при этом он вряд ли будет обладать местным гражданством. Население страны чуть более 7,5 млн человек, из них около 835 тысяч – швейцарцы. Особо часто тут встречаются жители таких стран, как Австрия, Франция, Германия и Италия.

С точки зрения лингвистической принадлежности все обстоит следующим образом – более 70% проживает в германоязычных кантонах (это местная региональная единица), еще 23% – во франкоговорящих, оставшаяся часть делится между италоязычными и ретороманскими кантонами.

Помимо традиционных для всей Европы праздников, тут существуют и особые торжества.

Так, например, второго января принято отмечать День Бертольда – этот бургундский правитель был причислен к лику святых и почти тысячу лет назад подписал документ о строительстве Берна, столичного города. День Матери отмечается здесь десятого мая, и здесь этот день официально учрежден благодаря цветочникам и кондитерам.

В конце сентября отмечается Праздник урожая, а в Невшателе в этот день известный Праздник вина. Кстати, мало кто слышал о таком явлении – швейцарское вино. Дело в том, что оно совершенно не экспортируется, его можно попробовать только внутри страны.

Местная кухня

Национальная кухня Швейцарии формировалась под влиянием своих соседей – здесь встречаются отголоски изысканной Франции и сытной Германии, и, конечно же, цветистая Италия. Сейчас сложно понять, какое блюдо из какой страны сюда пришло, хотя общие направления можно вычленить – фондю было благосклонно подарено французами, колбасы завезли немцы, вяленое мясо и рыбу можно обнаружить в восточных кантонах, а на юге царствует итальянская паста. Кстати, швейцарцы весьма консервативны на своей кухне – старинные рецепты здесь берегут и хранят. Что примечательно, на территории Швейцарии существует особое ведомство – Федеральное управление сельского хозяйства придерживается определенных требований.

Именно эта организация занимается сертификацией местных продуктов, а также внимательно отслеживает, соблюдается ли рецептура.

Это говорит о том, что знаки отличия IGP и ФЩС здесь сложно заметить на современных блюдах и продуктах – этими маркировками отмечен ржаной валлийский хлеб, раклетт из сыра, некоторые сорта сосисок и вяленого мяса. Основными компонентами швейцарской кухни можно назвать молоко и сыры, продукты животноводства и сельского хозяйства. Надо отметить, что местное население весьма умело сочетает истинные старинные рецепты с модными технологиями приготовления – забота о здоровье и пользе блюд здесь ставится ничуть не ниже вкусовых качеств.

На завтрак тут чаще всего употребляют кофе с молоком, а также хлеб и сыр. Довольно просто, но вкусно и аппетитно. Обед тоже весьма прост, а вот ужин обычно более замысловатый.

Сырная продукция

Сыр можно считать местной визиткой – давным-давно Швейцария была страной сыроделов, здесь было множество пастухов, а сложные климатические условия накладывали особые обязательства на рацион простого человека. Поэтому даже в стародавние времена здесь уважительно относились и к сырам, и к молочной продукции. Сегодня здесь можно насчитать более 150 сортов сыра, не считая подвидов и домашних рецептов.

Местное молоко по праву считается лучшим по всей старой Европе.

Кстати, такие известные сыры, как Грюер и Эмменталь изготавливаются по строгой рецептуре, а за производством следят особые инспекторы – которые могут проверить, достигнуто ли необходимое количество дырок в сыре, и соответствует ли их размер норме. Также можно отметить и влияние сыроделия на культуру – в Швейцарии в разных кантонах большое количество фольклорных праздников, связанных с сырами – например, Фестиваль разделения сыров.

Впрочем, и к мясу здесь относятся с большим уважением – животноводство составляет значительную часть экономики. На юге и западе трепетно относятся к отбивным и рубленому мясу, приготовленному по особым южным рецептам, а вот север славится своими колбасками.

Отдельно следует упомянуть подачу блюд – рецептура здесь довольно простая, но много внимания уделяется тому, чтоб еда подавалась красиво.

Цены в Швейцарии

Часто говорят о том, что Швейцария является одной из самых дорогих европейских стран, и вряд ли это можно назвать преувеличением – цены в 2024 году здесь значительно выше, чем в Германии, Италии и Франции. Но и зарплаты в Швейцарии являются одними из самых высоких в мире.

Больше всего денег у туристов уйдет на проживание, питание и транспорт. Даже в самом скромном отеле необходимо платить за номер около ста франков (1 CHF=79,7 RUB). Если есть потребность снизить расходы, то можно существенно сэкономить на проживании – например, остановиться в молодежной общине или в кемпинге.

Продукты

Продукты питания здесь не просто дорогие, а очень дорогие. Если сравнивать с соседними странами, то средний чек здесь всегда выше примерно на четверть. И дело не в том, что налоги в Швейцарии очень большие – тут действительно все довольно дорого.

Например, домашний ужин будет стоить примерно 11-15 франков.

• 1 кг свежей телятины стоит в среднем 23 франков;
• 1 кг сосисок – от 11 франков;
• 1 кг вырезки – 18-23 франка;
• 1 кг колбасы – 17 франков;
• 1 кг риса – 3 франка;
• 1 кг спагетти – 4 франка;
• 1 кг помидоров – 2 франка;
• 1 кг бананов – 4 франка;
• 1 кг винограда – 6 франков.

Также следует учитывать, что в Цюрихе, например, цены будут выше, чем в Женеве. Общественный транспорт обойдется в 4-8 франков, но детские билеты дешевле. Доехать из аэропорта в центр можно на автобусе – за шесть франков, и на электричке – за 5,7 франка.

Цены на культурные развлечения здесь более доступные. Так, например, билет в Замки обойдется в 8-10 франков, полудневные туры – в 40 франков, а стоимость входных билетов в музеи обычно начинается от 12 франков.

Зарплаты в Швейцарии

Федеральное бюро статистических данных показывает, что за последние десять лет максимальная зарплата в Швейцарии выросла практически на 20 процентов. Сколько получают топовые сотрудники в Швейцарии (речь идет о руководящих позициях):

1. Банковская среда более 50 000 франков.
2. Строительство более 16 000 франков.
3. Туристический сектор более 11 000 франков.

Средняя зарплата в Швейцарии также остается весьма высокой:

1. Банковская среда 9834 франка.
2. Строительство 6533 франка.
3. Туристический сектор 4335 франков.
4. Парикмахерские 3778 франков.

Пенсия в Швейцарии

Пенсионный возраст в России часто синонимичен бедности, в Швейцарии все наоборот – в последние годы ситуация складывается так, что пенсионеры обладают большими возможностями по сравнению с работающими людьми.

На пенсию здесь выходят довольно рано – в 64 года женщины, мужчины на год позже. Размер пенсии колеблется от 7800 франков до 48 000. Время от времени власти пересматривают размер пенсии в соответствии с ценами.

Также можно отметить и то, что здесь совершенно нет льгот, но при этом пенсионных денег хватает и на оплату транспорта, и на продукты, и на медикаменты, и даже на путешествия. С точки зрения швейцарских пенсионеров, выход на пенсию – прекрасное время для того, чтоб посмотреть мир.

Медицина в Швейцарии

Современные исследования говорят о том, что население Швейцарии среди прочих европейцев лидирует по продолжительности жизни. Это неспроста – помимо горного воздуха и уникальной экологической обстановки, здесь также высоко развит медицинский сектор.

Фармакология и медицина находятся здесь в приоритете – это в первую очередь говорит об ориентирах местных властей, которые поддерживают финансово научные исследования, развитие методик и новых технологий. Швейцарские медики гарантируют положительные результаты лечения практически в любом случае.

Основа здравоохранения – страховка. Медстраховка здесь должна быть у каждого. Кстати, к особенностям местного менталитета можно отнести также крайнюю предусмотрительность, швейцарцы заботятся о том, что может что-то произойти. Страховая система здесь частная, но и государству, и гражданам страны весьма удобно. Благодаря организованной страховой системе, здесь весьма просто получить четкие инструкции о том, как и какие инстанции будут участвовать в процессе лечения.

Здоровый климат привел к тому, что здесь множество оздоровительных комплексов – санатории, пансионаты, курорты (так любимые русскими аристократами в позапрошлом веке).

Консультация врача здесь обойдется в 100-150 франков.

Плюсы и минусы

Конечно, в любом государстве есть плюсы и минусы. И если плюсы обычно очевидны даже тем, кто не был в стране, то о минусах узнают много позже, и чаще всего на собственном опыте. Из плюсов – чрезвычайно высокий уровень жизни, хорошо развитая инфраструктура, как бытовая, так и туристическая.

Местная медицина по праву признается одной из лучших в мире, об этом говорят и полностью оборудованные медицинские центры, и высококвалифицированные врачи.

Природу, несомненно, относят к плюсам – чистейший горный воздух, долины с их мягким климатом, горные вершины и большое внимание местных властей к чистоте и экологии. Однако, есть и минусы – во всяком случае, кто-то готов назвать их минусами. Так, например, большая часть населения – люди пожилые. Молодежи не слишком много, и увидеть ее на улицах можно лишь в выходные.

Еще один минус – отсутствие развлечений. Конечно, крупные города, такие как Цюрих, Женева или Берн могут похвастать широким ассортиментом, а вот в маленьких городах (из которых, собственно, и состоит вся конфедерация) – буквально пара мест.

Также следует отметить и необычайную малочисленность населенных пунктов. После столицы здесь будет, мягко говоря, однообразно. Дело в том, что в Швейцарии нет мегаполисов. И городов-миллионников. И даже городов с населением в полмиллиона.

Высокий уровень цен отпугивает многих, это касается тех, кто планирует постоянно жить в Швейцарии и получать заработную плату в другой стране (и что более прозаично – в другой валюте). Получить вид на жительство в Швейцарии также трудно, поэтому немногим удается эмигрировать в эту страну на ПМЖ.