Рождество в Германии

Рождество в Германии

Рождество – особенный праздник в жизни многих народов: в некоторых странах его ждут больше, чем Новый год, любят и празднуют, обязательно собираясь всей семьёй. Именно так отмечают Рождество в Германии: весело, с подарками, особенными блюдами, которые готовят только на этот светлый праздник.

Рождество в Берлине

Рождественская ярмарка в Берлине

Но начинается подготовка к Рождеству намного раньше – ещё в ноябре, за 4 недели до Рождества. У католиков этот период называется адвент. Что это за этап и почему он носит такое название?

Вернуться к оглавлению

Адвент: ожидание праздника

С латинского языка адвент переводится как приход. Другими словами, это период, в который люди ожидают прихода одного из самых важных праздников в жизни христиан – рождения Иисуса и усиленно готовятся к этому.

До начала Рождества отмечают 4 адвента. Это 4 воскресенья, предшествующие празднику. Большинство семей в дни посещают церковные специальные службы. После этого дома все вместе собираются возле рождественского венка – основного атрибута Рождества в Германии.

Каждый раз на нем зажигают столько свечей, сколько адвентов прошло. В первое воскресенье зажигают одну свечу, на второе – две и т. д. В последнее воскресенье зажигают все 4 свечи: чем ближе праздник, тем больше света.

Рождественский венок

Зажигание рождественского венка

Важная деталь: свечи обязательно устанавливают на венок из ели (купленный или изготовленный самостоятельно) – это символ сплочённости семьи и единомыслия всех её членов.

Каждый адвент посвящён определённой теме:

  1. Первый – символу пришествия Христа. В честь этого зажигают Свечу Пророчества.
  2. Второй – рождению Младенца. Свеча в этот раз символизирует Вифлеемскую звезду.
  3. Третий – сердечности и искренности. В этот раз зажигают Свечу Радости.
  4. Четвёртый – Божественной любви. Соответственно в четвёртое воскресенье, за несколько дней до праздника, зажигают Свечу Любви.

В Германии Новый год по церковному календарю начинается с приходом адвента: именно в этот период все занимаются украшением своих домов. И, что немаловажно, делают это немцы с превеликим удовольствием, воплощая самые смелые замыслы или наоборот, придерживаясь традиций своей семьи.

Почти каждый балкон, окно, дверь украшен гирляндами, рождественским пирамидами, деревянными подсвечниками, фигурками ангелов. Большинство из украшений очень старые – их передают в семье по наследству.

Рождественские украшения в Нижней Саксонии

Рождественские украшения в Нижней Саксонии

Стоит пройтись по любой улочке и обязательно хоть на одном подоконнике можно увидеть целую рождественскую композицию из различных фигурок: миниатюрные деревни, поезда, горные дороги и т. д.

Светильники-арки в окнах

Светильники-арки в окнах домов Германии

Гирлянды висят повсюду – на деревьях, проводах, витринах магазинов, на ёлках, которые стоят почти у каждой двери, даже возле самых маленьких магазинчиков и кафе.

Гирляндами украшены все киоски и навесы на главной площади в каждом городе, где в это время обязательно проходит предпраздничная ярмарка – ещё одна примета приближающегося праздника.

И конечно же, здесь обязательно установлена главная ёлка города, посёлка. Даже в самом маленьком селе есть своя главная ёлка, на украшение которой приходят почти все местные жители.

Рождественская елка в Дортмунде

Самую большую елку на планете установили в Дортмунде на западе ФРГ 45 метров высотой.

Соблюдая традиции своей истории, немцы устанавливают ёлку не позже 10–12 числа, а некоторые вносят в дом лесную красавицу ещё раньше. Но, что примечательно, многие после Рождества, не дожидаясь новогодней ночи, могут уже выбросить ёлку.

Чтобы скрасить период ожидания, немцы покупают себе специальный календарь. Он изготовлен в виде картонной коробочки, в которой есть 24 окошка.

Эти окошки нужно каждый день открывать по одному: за маленькой дверкой прячется небольшой сладкий (для детей), парфюмерный, косметический, чайный или любой другой (для взрослых) сувенир: ожидание сюрприза дарит маленькое ощущение чуда.

Адвент-календарь

Существует рождественская традиция дарить детям календарь, с помощью которого они будут отсчитывать дни до самого заветного праздника.

Но, в первую очередь в период ожидания все заняты тем, что приводят в порядок и духовную сторону своей жизни. Для этого ходят в церковь, проходят обряд причащения, исповедуются, каются в грехах, слушают проповеди, поют псалмы.

Многие посещают и служение, которое начинается в ночь перед Рождеством после появления первой звезды. Вторая служба в католических и протестантских храмах проходит утром, а следующая – днём.

Предрождественская месса в церкви в Лукау

Предрождественская месса в церкви Nikolaikirche в городке Лукау

Вернуться к оглавлению

Особенности предрождественских ярмарок

Это не простые базары, а ярмарки, куда приезжают лучшие мастера в округе. На прилавках можно увидеть всё, что хочешь: сладкую выпечку, имбирные пряники, разнообразный мёд, игрушки из дерева, марципановые конфеты, украшения, изделия из лозы и многих других материалов.

Каждый товар уникален, неповторим и очень красив. А также на площади, где проходит ярмарка, обязательно устраивают вертеп с живыми животными – осликами, овцами. Каждый желающий может их покормить, погладить. Поэтому на площадях, где проходят ярмарки, собирается много народа.

Сюда же приводят группы детей из детсадов, приходят целыми классами школьники. В выходные дни на ярмарочной площади бывают семьями: взрослые пьют горячий глинтвейн, едят колбаски и горячий шоколад, жареные каштаны и миндаль, сладкую вату и пончики, крепсы и штоллены.

Рождественская ярмарка Кёльна

Рождественская ярмарка в Кёльне

Дети катаются на каруселях, для них организуются игры  специальными ведущими, разодетыми в костюмы клоунов или других популярных героев.

Вернуться к оглавлению

Подготовка праздничного стола

На Рождество обычно собираются всей семьёй: дети, внуки и даже правнуки обязательно приезжают на этот праздник в родной дом. Готовят немецкие блюда и делают это чаще всего все вместе, приготовить праздничный стол для большой семьи одной хозяйке не под силу.

Все блюда должны быть не только вкусными, но и сытными. Первое место на праздничном столе занимает гусь. Тушку птицы запекают в духовке, начинив её черносливом, яблоками.

Чтобы мясо было сочным и мягким, в процессе запекания его поливают вином. Для этой цели подходит только красное вино, марка не имеет никого значения. На гарнир к птице традиционно подают капусту, предварительно потушенную.

Немецкий праздничный стол

В Германии первое место на праздничном столе занимает гусь

Но не всегда гусь занимает на столе почётное место: вместо него в некоторых регионах готовят розбрайтен – часть филейной вырезки. Гарниром к ней служит картофельный салат. Можно заменить гуся и запечённой свиной рулькой – айсбайн по-немецки.

Айсбайн и бретцель

Айсбайн (хаксе) и бретцель

На юге Германии отмечают праздник непременно с баварскими колбасками. Не обходится здесь и без наваристого супа айнтопфа.

А вот в Эльзасе на Рождество подают изысканного карпа. Готовят рыбу с овощами и грибами. А ещё здесь верят, что удачливым будет следующий год, если на рождественский стол подать бобовый суп, поэтому практически из каждого дома или квартиры разносятся в предрождественский вечер ароматы этого вкусного блюда.

Не обходится рождественский стол и без разнообразных сладостей – кнедликов из дрожжевого теста, штоллена, пирога со сливами, имбирного печенья или штруделя с яблоками или кедровыми орешками, обязательно пекут разнообразные печенья.Рождественское печенье

В каждой семье есть свой рецепт, а иногда и не один, который передаётся от поколения к поколению.

Вернуться к оглавлению

Выбор подарков

Если в России дарят подарки на Новый год, то в Германии принято дарить подарки в канун Рождества – вечером 24 декабря. Чаще всего это практичные вещи или книги. Детям, например, дарят коньки, велосипеды, игрушки, одежду и многие другие вещи, которые могут пригодиться в повседневной жизни.

Что дарят на Рождество взрослым родственникам и друзьям? Для взрослых подарки выбирают в зависимости от их предпочтений и увлечений: это могут быть и книги, и дорогие украшения, и конфеты – выбор зависит от степени родства. Но чаще всего дарят карточки с определённой суммой – 50, 100, 200 или больше евро.

Немцы практичны, поэтому, чтобы не прогадать и не купить ненужную вещь, они дарят деньги, чтобы одаряемый смог сам приобрести себе в качестве подарка то, что хочет.

К выбору подарков на Рождество в Германии необходимо подходить серьёзно – каждый из предметов имеет своё значение. Так, получив в подарок записную книжку, органайзер или любой другой подобный подарок немец подумает, что ему намекают на его непунктуальность, несобранность. Вряд ли обрадуется он, если ему преподнесут подобный рождественский презент.

Вернуться к оглавлению

Путешествие в рождественскую Германию

Украшенные к празднику города, весёлые ярмарки, разнообразные лакомства, многие из которых готовят только раз в году на Рождество – сильнейшее искушение для любителей путешествий. Да и кому не хотелось бы своими глазами увидеть, как празднуют Рождество в Германии в god] году? Сделать это совсем несложно – достаточно обратиться с заявлением в посольство о получении визы.

Шенгенская виза в Германию

Так выглядит шенгенская виза в Германию

Где находятся визовые центры Германии в России можно узнать пройдя по данной ссылке.

Какой город посетить – каждый выбирает сам: любой из них в период праздников прекрасен.

Это настоящая рождественская сказка с традиционными для выбранного региона угощениями, которые можно приобрести на ярмарке. Даже в самом крупном магазине невозможно найти то, что продают в период праздников в деревянных домиках и торговых палатках в эти дни.

Самые крупные ярмарки в дни празднования Рождества в 2019 году открываются в больших городах:

  1. Дрезден. Это один из лучших и самых интересных городов страны. Впервые устроили здесь рождественскую ярмарку ещё в 1434 году. Первые ярмарки не отличались большим разнообразием – здесь можно было купить только простые хлебцы. Их готовили из овса и муки. Позже в хлебцы начали класть сахар, изюм, масло. Так родился знаменитый штолен – один из символов Рождества в Германии.

    Немецкий рождественский штоллен

    В Дрездене родился знаменитый штолен – один из символов Рождества в Германии

  2. Лейпциг. Праздничный рынок здесь впервые открыли в 1458 году. Сегодня на площади высится главная ёлка высотой более 20 метров, а в торговых киосках продают разнообразные вкусности, в том числе вафли, марципаны, колбаски с капустой. Каждый день на балкон ратуши поднимаются трубачи, чтобы поприветствовать гостей и жителей города. Чтобы услышать, как поют мальчики хора, организованного в 1212 году, приезжают туристы со всего мира , в том числе и из России, забронировав тур в Германию на Рождество из Москвы. Примечателен хор ещё и тем, что некогда им руководил сам маэстро Бах.

    Рождественский рынок в Лейпциге

    Рождественская ярмарка в Лейпциге

  3. Аугсбург. Рождество здесь отмечают праздничной распродажей пряников с 1498 года. Сегодня, кроме продажи вкусностей, сюда привлекает гостей знаменитое представление «Аугсбургские ангелы», посмотреть которое приезжают даже из-за границы.

    Аугсбургские ангелы

    представление «Аугсбургские ангелы»

  4. Регенсбург. Здесь открывают не один, а несколько праздничных базаров, где продают уникальные напитки – горячее пиво и глинтвейны из яблок и черники. В качестве закуски к ним подают изумительного вкуса колбаски. В качестве приправы используется сладкая горчица или хрен. Одна из ярмарок расположена возле дворца, где происходят адвентские представления, праздничные фейерверки и театрализованные действа. Она наиболее красивая ярмарка в мире и считается самой романтической. Работают магазины на ярмарке до 19–20 часов, чтобы все желающие могли купить себе сувениры, сладости, вкусные блюда.

    Рождественский базар на Neupfarrplatz

    Регенсбург. Рождественский базар на Neupfarrplatz

Привлекают своей красочностью и необычностью, уникальными обычаями рождественские ярмарки Нюрнберга, Бремена, Эрфурта, Любека, Кёльна, Штутгарта и многих других городов страны.

Но самым интересным считается Ротенбург. Его называют городом вечного Рождества. Кроме многочисленных достопримечательностей, большинство из которых является уникальными, здесь расположен Музей Рождества.

В нём собрано огромное количество экспонатов, изучая которые можно узнать всю историю празднования, интересные факты о Рождестве.

Ротенбург. Музей Рождества

Музей Рождества

Среди экспонатов много игрушек, возраст которых давно перевалил за сотню лет. Но больше всего здесь собрано Щелкунчиков. 450 фигурок, своего рода символов Рождества в Германии, изготовленных из различных материалов и разнообразных размеров – это первое, что обычно хотят увидеть гости города.

В нескольких шагах от музея находится Рождественская деревня. Здесь круглый год продают новогодние украшения и искусственные ёлки. Причём их можно как приобрести в самой деревне, так и заказать через интернет.

Рождественская деревня в Ротенбурге

Рождественская деревня (вид изнутри) в Ротенбурге-на-Таубере

Чтобы встретить рождественский праздник в 2019 году в одном из немецких городов, необходимо заранее купить билеты и забронировать место в отеле – чем ближе к декабрю, тем дороже это обойдётся.

Вернуться к оглавлению

Рождество

Вечер 24 декабря – сочельник. Именно в это время встречают рождение Великого Младенца – Иисуса Христа.

Праздновать во многих семьях начинают с чтения истории о том, как происходило это знаменательное событие много веков назад. Затем все идут к столу, где их ждёт вкусное угощение.

В заключение праздника начинается распаковка подарков, которые до этого момента лежат нетронутыми под ёлкой. Эти традиции празднования Рождества в Германии остаются неизменными уже не одно столетие и будут соблюдаться последующими поколениями.

Куда еще поехать отдыхать на Рождество в Европу можно узнать пройдя по данной ссылке.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Отзывы, Комментарии и Обсуждение:
  • Раиса

    Конечно же, рождество в Германии отмечают с размахом! У меня знакомая живёт в Потсдаме. Так вот они даже не за месяц, а гораздо раньше начинают готовиться. покупают постепенно подарки, готовят новые украшения для дома и ёлки. Конечно, обязательно и старыми, доставшимися по наследству украшают. Очень весело у них там в это время. Настоящий семейный праздник!

    • Светлана Кузнецова
      Светлана Кузнецова

      Доброго вечера, Раиса! Да, предрождественское время и само Рождество в Германии волшебное. Они еще и рождественский маркет открывают примерно за месяц.

Добавить комментарий

 

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Adblock detector