Зарплата официантов

Находясь перед выбором основной профессии, молодые люди задумываются об уровне заработной платы за свой труд. При отсутствии опыта должность официанта в ресторане или кафе является наиболее приемлемой.

Какую максимальную сумму может получить человек в этом случае, находясь не только на территории России, но и за рубежом? Сравните средние зарплаты в России и за рубежом можно оценить, перейдя по ссылкам.

Официанты

Работа официантом – это возможность зарабатывать, не имея специального образования

Средний уровень з/п в России, и из чего он складывается

Средняя заработная плата официанта в 2021 г. в нашей стране составляет 40 000 руб. в месяц. Однако данная статистика применима не для всех случаев, потому следует более пристально разобраться с ситуацией. Величина заработка складывается из нескольких факторов:

  • Класс заведения. В случае трудоустройства в ресторан премиум-класса или VIP, доход может достигать 100 и более тысяч. Естественно, заработная плата официанта в «Макдоналдсе» или любом другом кафе быстрого приготовления не сможет достигнуть такого уровня. Здесь варьируются величины от 10 000 до 30 000 руб., в зависимости от региона.
  • Адресное расположение заведения. Прежде всего это относится к городу. Доход официанта в Москве или Санкт-Петербурге на порядок выше, чем в населённых пунктах средней в России и даже Подмосковья (при сравнении з/п в одной компании). Помимо этого, следует учитывать, в какой части города находится ресторан или кафе. Элитные заведения не всегда могут находиться в центре, это может быть загородный клуб или коттеджный посёлок.
  • Немаловажную роль играет целевая аудитория, на которую заведение нацелено. Доход официанта в Москве в студенческом кафе не превысит 50 000 руб. в максимальном эквиваленте. Чаще всего это небольшой оклад и дополнительная премиальная часть, основанная на общем доходе ресторана.
    Зарплата официантов

    Средняя зарплата официантов в РФ

  • Профессиональные и коммуникативные навыки и способности сотрудника. Чем больше он оказывает внимания клиентам и кажется дружелюбным и приветливым, тем выше могут оказаться чаевые.
  • Сезонное направление чаще всего играет роль в курортных зонах. Наибольший пик дохода здесь относится к пляжному сезону. Большинство черноморских заведений летом расширяют штат сотрудников, открывая дополнительные вакансии.

В некоторых ресторанах, кафе и клубах бытует мнение, что чаевые могут даже превышать месячную плату.

Таблица: уровень доходов официантов в разных городах России

Город

Зарплата за месяц

Нахабино 45 000
Москва 43 000
Жуковка 41 500
Гатчина 40 000
Черёмушки 40 000
Новый Уренгой 38 000
Одинцово 35 000
Всеволожск 32 5000
Санкт-Петербург 30 000
Нижний Новгород 24 000

Легко ли устроиться официантом в Москве? Ответ в следующем видео.

Заработная плата в «Шоколаднице»

В штат в сети кофеен «Шоколадница» берут с 17 лет. Опыт работы не обязателен. Ремеслу обучат в учебном центре. Это хороший старт для тех, кто только начинает реализовываться в жизни. Гибкий график даёт возможность зарабатывать на жизнь даже студентам.

Сегодня попробовать фирменные напитки и угощения «Шоколадницы» можно в Новосибирске, Санкт-Петербурге, Казани, Нижнем Новгороде, Сочи, Перми, Тюмени, Иваново, Оренбурге, Чите, Хабаровске и других городах России. В одной только Москве и Московской области открыто более 200 кофеен.

Зарплата сотрудников «Шоколадницы» рассчитывается по формуле: почасовая ставка + премия + чаевые. В среднем цифра варьируется от 25 до 35 тысяч рублей. Уровень доходов официантов этой сети кофеен примерно одинаков во всех городах.

Изучите уровень зарплат в разных городах России, и, возможно, вам захочется куда-нибудь переехать:

Сеть кофеен «Шоколадница»

Сеть кофеен «Шоколадница» — одна из крупнейших компаний в сфере ресторанного бизнеса в Москве, регионах России и странах СНГ

Работа официантом за рубежом

Молодых людей, которых работа и заработная плата официанта в России не прельщает, нацелены на трудоустройство в зарубежные заведения. Основное внимание здесь следует уделить не только величине дохода, но и реальным расходам на проживание, питание и так далее.

Помимо этого, не стоит игнорировать вышеназванные условия, влияющие на величину з/п. В качестве ориентировочного ознакомления можно привести несколько примеров свежих вакансий, в данной сфере.



Зарплата официанта в США

Возможность иммиграции в США прельщает многих россиян ещё с советских времён. Однако на сегодняшний момент, данные вакансии рассматриваются студентами, обучающимися в Штатах. Исходя из статистики, средняя величина заработка в пересчёте на рубли составляет 300–650 за 1 час работы официантом. Помимо этого, страна относится к лидерам по количеству и величине чаевых. В некоторых случаях в Америке они достигают 20–40% от заработных денег. Наибольший коэффициент практикуется в городах мегаполисах: в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе, Майами, Лас-Вегасе и Сан-Франциско.

Зарплата официанта в США – об этом следующий видеоролик.

Сколько зарабатывают в Евросоюзе

Старушка Европа интересует молодое поколение не меньше США, тем более что здесь появляется возможность проявить себя в нескольких странах. Например, месячная оплата труда официанта в Германии в рублёвом эквиваленте практически не отличается от американской.

Однако, отношение к россиянам в ФРГ более лояльное, чем за океаном. Аналогичная ситуация касается оплаты труда в соседней Швейцарии или в пасмурной Англии. Но при этом размеренные европейцы, привыкшие к стабильности и классицизму, менее свойственны к подаче чаевых.

В сравнении данных доходов в России или швейцарском, французском или чешском заведениях, лидирует наша родина. Русские проще относятся к деньгам и легче расстаются с ними, тем более, если находятся в весёлом настроении.

Таблица: заработная плата официантов в разных странах

Страна

Зарплата в месяц

Германия 1700 евро
Англия 1200 евро
Швейцария 1000 евро
Франция 1600 евро
Чехия 850 евро
Топ популярных профессий

Профессия официант не входит в топ наиболее востребованных профессий в ведущих странах мира

Интересно! Сравнивая заработную плату официанта в «Шоколаднице» в России с величиной дохода в аналогичной кофейне Старого Света, последний будет уверенно лидировать. Однако, взяв в расчёт элитные клубы или рестораны, разницы практически не наблюдается. При низкой з/п у нас, большая величина чаевых практически компенсирует разницу.

Азиатский континент

Здесь вакансия часто остаётся востребованной длительное время. Объясняется это тем, что работа не относится к престижным и уважаемым. Средняя величина не превышает 20 000–30 000 в месяц, хотя заработная плата официанта в хороших отелях и курортных зонах, благодаря чаевым может увеличиваться в 2 и даже 3 раза. Однако многие заведения с радостью принимают поваров, умеющих готовить русские национальные блюда, пренебрегая отечественными официантами и барменами.

При желании получать большую зарплату вовсе нет необходимости ехать в другие страны, оформлять визу, учить язык, подыскивать жильё. В России достаточно заведений, в которых молодым людям, не имеющим опыта, можно заработать относительно неплохие деньги. А при желании совместить приятное с полезным (подзаработать на каникулах и пожить за рубежом) многие студенты отправляются на поиски несложной работы в Европу, Турцию и США.

Об уровне зарплат в Турции смотрите следующий видеоматериал.

Поделиться записью:
Оцените пост

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...
Добавить комментарий

 

Investor 16.10.2019 г.

Какую максимальную сумму может получить человек в этом случае, находясь не только на территории России, но и за рубежом? Сравните средние зарплаты в России и за рубежом.

Артём 27.09.2019 г.

Работать официантом нелегко. К тому же ни для кого не секрет, что заработная плата зависит от престижности заведения, от чаевых, и от города, в котором расположено заведение. В основном в официанты идут молодые люди, преимущественно студенты, потому что не каждый сможет целый день простоять на ногах, обслуживая того или иного клиента, при этом надо улыбаться.

Михаил 13.02.2019 г.

У нас в Тамбове зарплата официантов в ресторанах и кафе примерно 25-30 тысяч, по 1500 за смену. А в клубе, в котором я работаю DJ, они получают всего лишь 800 р. за ночь. 2 ночи в неделю, получается 6400 р. в месяц. А чаевых почти не оставляют, так как в последнее время многие стали расплачиваться банковской картой. Текучка страшная…

Анатолий 06.03.2020 г.

Добрый день,
Скажу так- маленький чай знак плохого официанта. Если ты умеешь грамотно катать столы, то зп ниже 100 не будет. Не важно север это или центр Москвы.